top of page

Bem-vindo à Brød Bakery Curitiba.

Somos uma padaria artesanal especializada em pães de fermentação natural. Também criamos deliciosas sobremesas e uma variedade de preparos com café e bebidas, além de opções de brunch, café da manhã, almoço e happy hour. Estamos a apenas 3 minutos do Parque Barigui. Esperamos por você!

Pão de fermentação natural. Mas afinal, porque ele é melhor?

Um bom pão leva tempo. Enquanto algumas padarias aceleram o processo de fermentação para que os pães cresçam mais rapidamente, na Brød Bakery retardamos esse processo para que sabores e texturas mais complexos possam se desenvolver. O resultado é um alimento fácil de digerir que possui textura única, sabor profundo e é sempre delicioso.

Fermentação natural é a essência do pão artesanal em padarias especiais

Ingredientes de alta qualidade

Somos 100% comprometidos com a tradição artesanal de fazer alimentos usando apenas ingredientes que atendem aos nossos padrões de qualidade. Cada item de nosso cardápio representa não apenas a paixão no preparo, mas o potencial de mostrar cuidado aos que o desfrutam entre amigos e família.

Cardápio único e cafés
especiais exclusivos

Além dos pães, contararemos com um cardápio completo de café e lanches. A ideia é brincar com a culinária nórdica sem, entretanto, focar absolutamente nela. No menu, o pão é a estrela principal e está presente em todos os pratos.

Clientes Brød podem também degustar de um café feito com nosso blend exclusivo, de frescor único e sabor incomparável.

Pãe Artesanal, café especial e doces de confeitarias da Brod Bakery

Cursos de panificação, gastronomia, cafés e muito mais.

Queremos compartilhar com todos o que fazemos de bom. Por isso, em breve teremos cursos na área de panificação e confeitaria. Teremos cursos completos e mais prolongados e também os mais rápidos, oferecidos com toda a segurança e recursos necessários. Solicite informações.

Legumes cultivados em casa

Brød Farm:
qualidade em cada ingrediente.

Abraçando o conceito de Slow Food, muitos de nossos ingredientes são colhidos em nossa chácara, localizada à beira do Rio Passaúna. Tudo sem agrotóxicos e com muita história por trás. Isso garante a certeza da origem de nossos insumos e todo o seu processo de cultivo, colheita e preparo.

Fermentação natural é um processo lento e de altíssima qualidade
Fundo da logotipo da Brod Bakery Curitiba padaria com pães artesanais
Brod Bakery ostenta a logotipo inspirada no conceito nórdico que leva a melhoxperência em café e pães artesanais de Curitiba

Faça parte de nossa comunidade.

Entre em contato ou inscreva-se para receber as últimas notícias, atualizações, informações sobre workshops e ofertas da Brød.

Contact

Esperamos ver você por aqui!

Comida maravilhosa. Pessoas maravilhosas. Serviço maravilhoso. Isso é tudo que importa para nós. Venha nos conhecer e surpreenda-se com uma deliciosa nova experiência.

Email

Telefone / Whatsapp

Endereço

Vistta Barigui, Rua Padre Ladislau Kula, 800, Santo Inácio, Curitiba, Paraná

Horários

Aberto todo dia, das 8h às 20h.

bottom of page