Bem-vindo à Brød Bakery Curitiba.

Name: Brød Bakery Curitiba
Address: 800 Rua Padre Ladislau Kula, Santo Inacio, PR, 82010-210, BR
Telephone: (41) 3077-7270

Somos uma padaria artesanal de fermentação natural. Também criamos sobremesas e uma variedade de preparos com café e bebidas, além de opções de brunch, café da manhã, almoço e refeições completas. Estamos a apenas 3 minutos do Parque Barigui. Esperamos por você!

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Pão de fermentação natural. Mas afinal, porque ele é melhor?

Um bom pão leva tempo. Enquanto algumas padarias aceleram o processo de fermentação para que os pães cresçam mais rapidamente, na BRØD retardamos esse processo para que sabores e texturas mais complexos possam se desenvolver. O resultado é um alimento fácil de digerir que possui textura única, sabor profundo e é sempre delicioso.

Saiba mais

Fermentação natural é a essência do pão artesanal em padarias especiais

Ingredientes de alta qualidade

Somos comprometidos com a tradição artesanal de produzir alimentos com ingredientes que atendem aos nossos padrões de qualidade. Cada item de nosso cardápio expressa essa escolha. E carrega também a intenção de acompanhar momentos vividos com calma, entre amigos, em família, ou no tempo de cada um.

Cardápio único e cafés
especiais exclusivos

Nosso cardápio reúne cafés, bebidas e refeições pensados para diferentes momentos do dia. A influência nórdica aparece de forma sutil, orientando combinações simples e bem resolvidas. As bebidas à base de café são preparadas com nosso blend exclusivo de cafés especiais — sempre fresco, com perfil equilibrado e consistente.

Veja o cardápio

Pãe Artesanal, café especial e doces de confeitarias da Brod Bakery

Venha aprender com a BRØD

Em breve, abriremos nossa cozinha para compartilhar o que fazemos. Serão cursos para diferentes níveis: de experiências introdutórias, para quem quer começar a explorar o mundo da gastronomia e panificação, até formações curtas e direcionadas, voltadas a técnicas que fazem parte de nosso dia a dia.

Produção BRØD para parceiros

Hoje contamos com uma estrutura de produção própria, pensada para atender negócios da região de Curitiba que desejam incluir os produtos BRØD em sua oferta. Padronizamos processos, mantemos a produção artesanal e garantimos consistência em cada fornecimento: dos pães de fermentação natural e folhados a outros itens de nosso portfólio.